Çıtır Yulaflı ve Kayısılı Yoğurt
Eyüp Sevinç
275 gr çekirdekleri çıkartılmış
kayısı
3
yemek kaşığı bal
50 gr yulaf (fırınlanmış)
1 çay kaşığı toz
zencefil
275 gr
yoğurt
Kayısıları 150 ml su ve 1
yemek kaşığı bal ile bir tavaya alın. Yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika süreyle pişirin ve süzün.
Kalan bal ile fırınlanmış yulafları bir kasede karıştırın. Zencefili yoğurda karıştırın. 4 adet kup hazırlayın. En alta
kayısı, üzerine çıtır yulaf bal karışımı ve onun üzerine de
yoğurt ekleyin. Aynı sıra ile bir kat daha oluşturduktan sonra servis edin.