Çinekop Tava
Çinekop
Sıvıyağ
Tuz, kara
biber
Maydanoz, yeşil
soğan, dereotu,
limon
1. Çinekopları temizleyip yıkayın.
2. Daha sonra kara
biber ve tuzla tatlandırın.
3. Teflon tavaya bir miktar sıvıyağ döküp kızdırın.
4. Isınan yağa çinekopları dizin. Tavanın ağzını bir kapakla kapatın.
5. Yüksek ateşte 7-8 dk. pişirip servis tabağına alın.
6. Üzerine ince doğranmış yeşillikleri döküp
limon sıkarak soğutmadan servis edin.