Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 454
Şehir: Bahçelievler/ANKARA
|
Çinekop Izgara
Tarih: 02.Haz.2006 |
88 defa bakıldı |
|
ÇİNEKOP IZGARA
MALZEMELER
1 kg. Çinekop
2 tatli kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI
Balığı temizleyerek, tuzlayın ve süzgeçte 15 dakika bekletin. Bu arada izgarayı yağlayıp, balıklari yerleştirin. Kömür ateşinde veya elektrikli ızgarada 15 dakika kadar pişirin.
|
|
|
|
ÇiftKaşarlı
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.07.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Mudanya
|
Çinekop Izgara
Tarih: 02.Tem.2008 |
73 defa bakıldı |
|
ÇİNEKOP IZGARA
12 adet çinekop balığı
Az ayçiçek yağı
Tuz
Limon
Kırmızı soğan
Balıkları ayıklayıp ortasını çizin. Yağlayıp, tuzlayıp ızgaraya koyun. Bir tarafı pişmeden çevirmeyin, dağılır. Teflon tavada da aynı pişer. Kırmızı soğan ve limonla servis yapın.
|
|
|
|
hasbir
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.09.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Kastamonu
|
Çinekop Izgara
Tarih: 09.Eyl.2008 |
54 defa bakıldı |
|
ÇİNEKOP IZGARA
Malzemeler:
500 gr. çinekop balığı
1 adet limon
Yarım fincan sıvıyağ
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Maydanoz
Yapılışı:
Balıkları yıkayıp suyunu süzdürünüz. Tuzlayıp biberleyiniz. Bir fincan sıvıyağ döküp balıkları yağlayınız, ızgaraya diziniz, 10-15 dk. altını üstünü pişiriniz. Maydanozu ince kıyınız. Soğanı piyaz sağanı gibi doğrayıp tuzla ovduktan sonra yıkayınız ve maydanozu katınız. Bir limonun suyunu da sıkıp, maydanoz ve soğan karışımına koyup hepsini karıştırınız. Balıklar pişince servise alıp bu sosla beraber servis yapınız.
|
|
|
|
külbastı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.04.2009
Mesajlar: 30
Şehir: Ankara
|
ÇİNEKOP IZGARA
Tarih: 27.Nis.2009 |
48 defa bakıldı |
|
ÇİNEKOP IZGARA
4 kişilik
8 adet orta boy çinekop
8 adet küçük boy haşlanmış patates
2-3 adet kırmızı soğan
1 adet göbek salata
Sıvıyağ
Roka yaprakları
Limon
Çinekopların içlerini temizleyip, bol suyla yıkayın. Suyu süzüldükten sonra üzerlerine sıvıyağ sürün. Orta ısılı bir ızgarada arkalı önlü pişirin. Haşlanmış patates, kırmızı soğan, göbek salata, roka ve limon dilimleri ile birlikte servis yapın.
|
|
|
|
