Çin Usulü Yumurtalı Pilav
2 adet
dana biftek
100 gram
sucuk
1 adet
havuç
1 adet
kabak
2 adet taze
soğan
2 diş
sarımsak
1 adet
yumurta
15 gram margarin
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Soya sosu
1 kase haşlanmış
pirinç
Biftekleri ve sucuğu ince şeritler halinde doğrayın. Havuç,
kabak ve taze
soğanları temizleyip kibrit çöpü şeklinde kesin
sarımsakları soyup ezin. Yumurtayı bir kaseye kırıp çırpın. Margarini tavada kızdırıp
yumurtayı karıştırarak pişirin ve küçük parçalara ayırın. Sıvı yağı tavada kızdırıp et ve
sucukları kavurun. Kabak ve
havuçları ekleyip hafifçe yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Taze
soğan,
sarımsak ve haşlanmış pirinci ilave edip unu 2-3 dakika daha kavurun. Tavayı ocaktan alıp
yumurta ve soya sosunu ekleyin. Pilavı tahta kaşıkla harmanlayıp servis ta
baklarına paylaştırın. Sıcak olarak servise sunun.
ML® Çin Pilavı için tıklayın