Çin Kavurması
Melikgazi Belediyesi
2 Adet
tavuk göğsü
2 adet kırmızı
biber
2 adet yeşil
biber
2 sarı
biber
2 adet
havuç
1 büyükbaş
soğan
1 adet
pırasa
2adet yer
elması
1 adet
patates
2 adet
domates
3 diş
sarımsak
5
yemek kaşığı
zeytinyağı
Kekik
Pul
biber
Köri
Tuz
Öncelikle tüm malzeme julyen (kibrit çöpü) doğranır.tavada
tavuk eti baharat ve sıvıyağ soteleşir diğer malzeme pişme durumuna göre sırayla eklenir. Fazla karıştırılmadan tava sallanarak pişirilir. Sebzelerin rengi dönünce servis tabağına alınıp servis yapılır.