Çin Böreği (undan)
1 çay fincanı sıvıyağ
2 yaprak beyaz lahana
1/2
havuç
1 avuç soya filizi
1/2
kabak
Tuz
Kara
biber
Soya sosu
Kızartmak için sıvı yağ
Yufkası için
1 bardak un
Tuz
Un ve tuzu karıştırın. İçine azar azar 1 çay bardağı kadar su ilave edin. Yumuşak bir hamur olana dek yoğurun. Hamuru teflon tavaya bastırıp, ince bir tabaka yapışmasını sağlayın. Bir spatulayla ters çevirip, hamurun arka tarafını da pişirin. Tencereye sıvı yağ
koyun. Kibrit çöpü biçiminde kesilmiş
havuç ve lahanayı sote edin. Kibrit çöpü gibi kesilmiş
kabak ve soya filizini
koyun. Tuz, kara
biber ve soya sosu ekleyin. Ocaktan indirip, soğumaya bırakın. Yufkaların içine harcı
koyun. Rulo şeklinde sarın. Kızgın yağda kızartın.
ML® Çin Böreği için tıklayın