Çimen Muffin
100 gr margarin
1,5 su bardağı toz şeker
2 tane
yumurta
2 su bardağı un
1
yemek kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı
süt
1
yemek kaşığı vanilya esansı
7 damla yeşil gıda boyası
100 gr labne
2 su bardağı pudra şekeri
1
yemek kaşığı vanilya esansı
2
yemek kaşığı
süt
1
yemek kaşığı su
2 damla yeşil gıda boyası
1 su bardağı
hindistan
cevizi
İlk olarak oda sıcaklığındaki margarini bir kaba alın. Üzerine toz şekerini de ekleyerek mikser yardımı ile iyice karıştırın. Yağ ile toz şekeri iyice karıştırdıktan sonra içerisine teker teker
yumurtaları ekleyeceğiz. Bir
yumurtayı kırıp karıştırın ardından da diğer
yumurtayı ekleyip karıştırın. Bu karışıma vanilya esansı ve
sütü de ekleyerek karıştırmaya devam edin. Süt,
yumurta ve yağ ile iyice karıştıktan sonra un ve kabartma tozunu eleyerek hamura ekleyin. Mikser ile bu malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra karışıma gıda boyasını ekleyeceğiz. Yedi damla gıda boyasını ekledikten sonra hamuru iyice karıştırın. Hamurun rengi tatlı bir yeşil olacaktır. Hamuru hazırladıktan sonra kağıtların içerisine dondurma kaşığı ile bir kaşık hamurdan
koyun. Hamurları kalıplara aldıktan sonra keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Kekiniz piştikten sonra keki fırından çıkartarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Şimdi kekin
kremasını hazırlayacağız. Labneyi bir kaba alın üzerine pudra şekerini de ekleyerek mikser ile iyice karıştırın. Şeker ile labneyi homojen bir şekilde karıştırdıktan sonra içerisine
süt ve vanilya esansını da ekleyerek
kremayı seyreltin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra
kremayı bir kenara alın. Kremanın ardından süslemek için
hindistan
cevizini hazırlayacağız. Gıda boyası ile suyu karıştırarak gıda boyasını seyreltin. Ardından hazırladığınız gıda boyasını
hindistan
cevizinin içerisine dökerek karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra
hindistan
cevizinin fazla suyunu havlu kağıt ile alın. Süsleme malzemeleri de hazır olduğunda kekleri tek tek süslemeye başlayacağız. Soğuyan keklerinizi
kremaya batırın. Ardından da
kremaya batırdığınız keklerinizi
hindistan
cevizine batırarak süsleyin. Tüm kekleri bu şekilde süsledikten sonra servis edebilirsiniz.