Çilekli Üzümlü Milföy
10 adet siyah
üzüm
15 adet
çilek
50 gr
fındık
1 adet pudra şekeri
1 paket toz tart jölesi
1 adet
yumurta sarısı
2
yemek kaşığı toz şeker
2
yemek kaşığı sıvı sana
4 adet
milföy hamuru
Çilekleri ayıklayıp, halka halka doğrayın. Üzümlerin saplarını ayıklayın. Tencerede Sıvı Sana'yı kızdırıp toz şeker ve çekilmiş
fındıkları ilave ederek 5 dakika kavurun. Beş dakika oda sıcaklığında beklettiğimiz
milföy hamurlarını tezgahın üzerine koyup, ters iki köşelerden bir parmak pay kalacak şekilde L gibi bıçakla kesin. L birleşme köşesinden tutarak, ters köşeye katlayıp, yapıştırın. Aynı işlemi ters köşe içinde uygulayın. Hamurun ortasında oluşan
baklava şeklinin içine hazırladığınız
fındıklı şekerli harçtan
koyun. Hazırladığınız tatlıları fırın tepsisine dizip, kenarlarına bir fırça yardımıyla
yumurta sarısı sürün. Hamurları 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirip, servis tabağına alın. Hamurlar pişerken jöleyi hazırlayın. Pişen hamurların üzerini doğranmış
çilek ve
üzümlerle süsleyip, meyvelerin üzerine de jöle sürüp, dondurun. Tatlıları soğuk olarak arzuya göre dondurma ile servis edin.