Çilekli Turta (diyet)
250 gram
çilek
1 paket labne
peyniri
3 çorba kaşığı süzme
yoğurt
2 çorba kaşığı
limon suyu
2 paket kepekli galata
1 paket kepekli bisküvi
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay bardağı
süt
3 çorba kaşığı kıyılmış
ceviz
2
yumurta akı
Galetaları ve bisküvileri ezip toz haline getirin. İçine kıyılmış
cevizi ve
sütü ekleyip karıştırın. Yumurta akını çırpın ve bu karışımın içine dökün. İyice karışınca yuvarlak bir fırın kabına aktarıp bastırarak yerleştirin. 200 derecedeki fırında 10 dakika pişirip çıkartın. Bu arada süzme yoğurdun içine labne
peynir ekleyip karıştırın. İçine de küp doğranmış
çilekleri ekleyin. Fırından aldığınız bisküvili taban biraz soğuyunca üzerine kalın bir tabaka halince yerleştirip buzdolabında 1 saat bekleyin. Üzerini tekrar
çileklerle süsleyip servis yapın.
