ÇİLEKLİ TAVUK GÖĞSÜ
MALZEMELER
1/2 paket margarin
3 fincan un
1 litre
süt
8
yemek kaşığı şeker
vanilya
üstü için:
1/2 kg
çilek
2,5
yemek kaşığı şeker
1
yemek kaşığı nişasta
HAZIRLANIŞI
Margarini ve unu kavurun daha sonra şekeri ve
sütü yavaş yavaş ilave ederek kaynayıncaya kadar sürekli karıştırıp ocaktan alın. 25 dakika kadar mikserle çırpın, son olarak vanilya ekleyin 5 dakika kadar daha çırpın.
üstü için: Çilekleri makineden geçirerek ezin içine şeker ekleyerek pişirin bu sırada 1
yemek kaşığı nişastayı sulandırıp eriterek çileğe yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Kaynadıktan sonra bu karışımı
tavuk göğsünün üzerine dökün, soğumaya bırakın.