Çilekli Milföy Turtası
6 yaprak
milföy
Kreması için:
2 subardağı
süt
4 çorba kaşığı şeker
2
yumurta sarısı
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
250 gram
çilek
Milföy karelerini yan yana dizip üzerindenmerdaneyle geçin. Birleşen hamurları, yağladığınız yuvarlak kek kalıbına yerleştirin. Üzerini yağlı kağıtla kaplayıp
nohut ya da kuru
fasulyeler serin ki, hamur pişerken kabarmasın. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Bu arada
kreması için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeyi ocak üzerinde çırparak pişirin. Ocaktan alın, içine vanilya ve tereyağı ekleyip çırpın. Bu
krema soğuyunca fırından çıkan
milföy hamurunun içine yayın. Üzerine de dilimlenmiş
çilekleri dizin. Soğuk olarak servis yapın.