Çilekli Milföy
Malzemeler:
8 adet kare
milföy hamuru
1 adet
yumurta sarısı
20 adet
çilek
Yarım paket
çilekli jöle
1 çorba kaşığı çekilmiş şam fıstığı
Krema için:
1,5 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı krem şanti
Yarım su bardağı un
3 çorba kaşığı margarin
Yapılışı:
Sütü ısıtın. Yumurta ve toz şekeri bir kasede köpük köpük olana dek çırptıktan sonra
süte ilave edip, tekrar çırpın. Unu yavaş yavaş ilave ederek yedirin. Kaynattıktan sonra ateşten alın. Ilınınca krem şanti ve margarini ilave ederek
kremayı hazırlayın, Milföy hamurlarının ortasına hazırladığınız
kremayı paylaştırın ve
çilekleri yerleştirin. Herbir hamurun karşılıklı uçlarını yukarı kaldırıp, birleştiriri. Üzerlerine
yumurta sarısı sürüp, 175 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Jöleyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp, pişmiş
milföylerin üzerine sürün. Çekilmiş şam fıstığı serpip servis yapın.