Çilekli Krep
Malzeme:
500 gr
çilek
50 gr bal
Süslemek için :
200 ml
krema
Bizim Mutfak Pudra Şekeri
1 kase taze böğürtlen
Taze nane yaprağı
Krep Hamuru için :
1 paket Bizim Mutfak Krep Hamuru
40 gr Bizim Margarin
2,5 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
Çilekleri yıkayın ve 4 parçaya bölün. Bir kaseye aktarıp bal ile harmanlayın. Bizim Mutfak Krep toz karışımını, 2
yumurta, eritilmiş margarin ve
süt ile bir kaba alıp pütürsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın. Geniş ve düz tabanlı bir tavayı ısıtıp bir kepçe kadar krep karışımı tavanın ortasına dökerek yavaşça yayın. Üzeri göz göz olunca diğer tarafını çevirip aynı şekilde pişirin. Kalan hamur bitene dek aynı işleme devam edin. Kremayı mikserle orta sertlikte kıvam alıncaya kadar çırpın. Kreplerden bir tanesini servis tabağına alıp
kremadan sürün. Üzerine önceden hazırladığınız ballı
çileklerden yayıp üçgen şeklinde katlayın. Kalan
çilekleri ve pudraşekerle süsleyip servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 31.05.2023