Çilekli Büskuvili Kup
400 gr
çilek
4 çorbakaşığı şeker
500 gr labne
peynir
250 gr kepekli bisküvi
Çilekleri ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra soğuk suda bekletin. Olgun
çileklerin yarısını ayırın. Kalanları bir kaba koyarak bir kaç dakika ateşe verin. Şekerin yarısını da içine kattıktan sonra iyice ezerek püre kıvamına getirin.Önceden ayırdığınız
çilekleri irice doğrayarak pürenin içine katın. Peyniri kalan şekerle iyice karıştırın. Bisküvileri bir naylon torbanı içine doldurup oklavayla ezerek ufalayın.Çilekli karışımın yarısını 4 kup bardağıa bşaltın. Üzerlerine
peynirli karışımdan dökün. En üste bisküvilerden yerleştirdikten sonra aynı işlemi bir defa daha tekrarlayın. Üstünü
çilek parçalarıyla süsleyip soğuk servis yapın.