Çilek Soslu Kakaolu Kek
4 adet
yumurta
4 çorba kaşığı
kakao
1,5 su bardağı pudraşekeri
150 gram margarin
1 su bardağı
süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1,5 su bardağı dövülmüş
ceviz
1 paket (80 gram)
çikolata
Yarım kg
çilek
1 su bardağı tozşeker
Yumurtaları,
kakao ve pudraşekerini iyice çırpın. Erittiğiniz margarini,
sütü ve vanilyayı ilave ederek çırpmaya devam edin. Bu karışımdan bir bardak alarak daha sonra kullanılmak üzere bir kenara ayırın. Kalan karışıma kabartma tozunu, unu,
cevizi, küçük şekilde kırdığınız
çikolatayı ekleyerek karıştırın. 25 cm'lik kare kalıbı yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 55 dakika pişirin. Keki fırından çıkardığınızda, kenara ayırdığınız karışımı üzerine döküp soğumaya bırakın. Bu arada
çilekleri püre haline getirin. Şekerle bir taşım kaynatarak soğutun. Keki,
çilekli sosla, arzuya göre
çilekli dondurmayla servis yapın.