Çilek Gölgesi
Yarım kg
çilek
2 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı
pirinç unu
1 çay bardağı
süt
Öncelikle iri
çilekler bir kaç parçaya kesilir. Tencereye
süt, şeker ve
pirinç unu konur, orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirlir. Sonra mikserle 5 dakika pişirilir. Çilekler 4 adet kaseye paylaştırılır. Üzerlerine hazırlanan
krema konur.