Çikolatalı Sufle
Elif Korkmazel
3 adet
yumurta
150 gr tereyağı
6 çorba kaşığı şeker
150 gr bitter
çikolata
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 tutam tarçın
2 çorba kaşığı
kakao
Tereyağı ve şekeri benmari usulü şeker eriyinceye kadar pişirin. İçine bitter
çikolatalı rendeleyip
koyun. Çikolata eriyince ocaktan alın. İçine
kakao, çırpılmış
yumurta, un, vanilya, tarçını ilave ederek boza kıvamında bir karışım elde edin. Bu karışımı yağlanmış, unlanmış ve şeker serpilmiş sufle kaplarına paylaştırın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında, içinin yumuşak olmasını istiyorsanız 10 dakika, tam pişmesini istiyorsanız 15 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.