Çikolatalı Krep Pasta
3 adet
yumurta
2 su bardağı un
2,5 su bardağı
süt
1/2 su bardağı şeker
1 dolu çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
100 gr eritilmiş
sütlü
çikolata
2 paket krem şanti
2 su bardağı
süt
1 adet labne
peyniri
1
yemek kaşığı margarin
Yumurta ve şekeri köpürene denk çırpıyoruz. Ardından
sütü ekliyoruz
çikolataları benmari usulu eritip harca karıştırıyoruz. Un, karbonat vanilyayı ekleyip iyice çırpıp teflon tavada krep yapar gibi pişiriyoruz (15- 20) adet çıkıyor. Krem şantimizi
süt ile çırpıp, içine labne
peynirimizi ve sana klasiği ekleyip1 dakika kadar çırptıktan sonra servis tabağımıza bir krep koyup hazırladığımız
kremayı sürüyoruz. Sonra bu işlemi krep bitene kadar yapıp en sona krep kalacak şekilde işlemi bitiriyoruz. Daha sonra
çikolata sosu
muzu yapıp soğumaya bırakıyoruz. Topaklanması için ara ara sosu karıştırmayı unutmayalım. Sos soğuduktan sonra pastamızın üzerine döküyoruz. Antepfıstığı ile süslüyoruz.