ÇİKOLATALI KREM
MALZEME:
1 litre
süt.
800 gr. şeker
150 gr.
çikolata
15 gr jelatin
vanilya
5 adet
yumurta sarısı
50 gr. un
HAZIRLANIŞI:
Süt, şeker rendelenmiş
çikolata, un,
yumurta sarısı, hepsi beraber ateşte telle karıstırılır. Jelatin ılık suda eritilir. Kaynayan
kremaya konur, koyulaşıncaya kadar karıstırılır. Ateşten indirilir. Karıştırılarak soğutulur, ılıkken ta
baklara dökülüp üzerleri
fıstık veya
bademle süslenir buzdolabına konur. Burada birkaç saat bekledikten sonra ikram edilir.