Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,166 Yemek Tarifine 4,813,647,607 defa bakıldı


Çikolatalı Kestane Pudingi (Fransa)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri   
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Çikolatalı Kestane Pudingi (Fransa)

Naci Baba
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Kayseri
Kısa URL: http://ml.md/lc26426
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2008
1,486 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme (6-8 kişilik).
Hamuru:
750 gr. kestane,
250 gr. tereyağı,
3 çorba kaşığı taze krema,
250 gr. bitter çikolata,
200 gr. şeker,
1 kahve kaşığı vanilya,
15 adet tatlı bisküvi,
3 çorba kaşığı doğranmış karışık meyve şekerlemesi.
Glaze etmek için:
150 gr. bitter çikolata,
100 gr. taze krema.
Süslemek için:
10 adet vişne şekerlemesi.

Bu tatlıyı servis etmeden birgün önce hazırlayın.
Kestanenin kabuklarını ayıklayıp büyük bir tencereye koyun. Üzerini örtecek kadar tuzlu su koyup, orta ateşte 15 dakika haşlayın. Tencereyi ateşten almayıp bir kevgirle kestaneleri tencereden bir başka kaba aktarın. Kestaneleri üzerinden soğuk su geçirerek soğuttuktan sonra iç kabuklarını soyun. Kestaneleri yeniden tuzlu kaynar suya atıp 30 dakika daha kaynatın. Tencereyi ateşten alıp kestaneleri bir kevgire çıkarın. Büyükçe bir kapta (veya elektrikli çırpıcıda) kestaneleri ezerek püre haline getirin. (Bu işlemi yaparken kestanelerin soğumamış olması gerekir. Çünkü soğuk kestane içinde ufak da olsa parçalar kalacağı için, tam püre haline gelmez.) 50 gr. tereyağı ve taze kremayı ilave edip birkaç kez daha karıştırıp bir kenara bırakın. Küçük parçalar halinde kırılmış çikolatayı orta boy bir tencereye koyun. Daha büyük bir tencereyi yarıya kadar suyla doldurup, suyu harlı ateşte kaynatın. Su kaynayınca, ateşi hafifçe kısıp, içinde çikolatanın bulunduğu tencereyi büyük olanın içine oturtun. Tahta bir spatula ile sürekli karıştırarak çikolatayı eritin. Çikolata eriyince, karıştırmaya devam ederek, küçük parçalar halinde tereyağı, şekeri ve vanilyayı ilave edin. Kısa bir süre karıştırdıktan sonra sıcak haldeki kestane püresini ekleyip küçük tencereyi tezgaha çıkarın. Ateşi söndürüp içinde kaynar su bulunan büyük tencereyi de ateşten alın.
Bisküvileri küçük parçalar halinde ufalayıp doğranmış meyve şekerlemeleri ile beraber çikolatalı karışıma ilave edin. Tekrar karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz hamuru dibi ve kenarları yağlanmış, tercihen bir şarlot yoksa derince bir pasta kalıbına boşaltıp üzerine kalıbın ağzına uygun bir tabak, onun da üzerine hafifçe bir ağırlık koyduktan sonra buzdolabına kaldırın.
Ertesi gün kalıbı buzdolabından çıkartıp pudingi, kalıbın dibine vurarak veya birkaç saniye sıcak suya daldırıp çıkarttıktan sonra alt-üst ederek bir servis tabağına çıkartın. Puding serin bir yerde dururken orta boy bir kaba, küçük parçalar halinde 150 gr. bitter çikolata koyun. Daha büyük bir tencereyi yarıya kadar su ile doldurup suyu harlı ateşte kaynatın. Su kaynayınca ateşi hafifçe kısıp çikolatanın bulunduğu tencereyi kaynar su dolu tencerenin içine oturtun. Bir tahta spatula ile sürekli karıştırarak çikolatayı eritin. Küçük tencereyi büyüğünün içinden çıkartıp tezgaha alın. Ateşi söndürüp büyük tencereyi de ateşten alın. Erimiş çikolatanın içine 100 gr. taze kremayı ilave edip bir yumurta teli ile üç-dört kez karıştırın. Kremalı çikolata sosunu pudingin üzerine döküp bir spatula ile pudingin üzerine ve yanlarına sıvayın. Tekrar buzdolabına kaldırmadan (bu takdirde sos donuklaşacaktır) serin bir yerde sosu sertleşmeye bırakın. Sos sertleşince pudingin üzerini vişne şekerlemeleri ile süsleyip, servis edin.








Çikolatalı Kestane Pudingi (Fransa) Tarifleri Fransız Yemekleri







(1 adet Çikolatalı Kestane Pudingi (Fransa) 57,334 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort rokettube
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle