ÇİKOLATALI ELMA TOPLARI
MALZEMELER
2 adet
elma
1 paket pötibör bisküvi
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı çekilmiş
ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzerine:
100 gr. bitter
çikolata
1 çay bardağı
fındık
1 çay bardağı yeşil
fıstık
1 çay bardağı
hindistan
cevizi
HAZIRLANIŞI
Bisküvileri rondodan geçirip parçalatıyoruz. Elmaların kabuklarını soyup rendenin büyük yerinden rendeliyoruz. Hiç bekletmeden hemen üzerine pudra şekerini, tarçını, çekilmiş
cevizi koyup elimizle karıştırıyoruz. Üzerine bisküvi ilave ederek hamur kıvamında bir karışım elde ediyoruz. Ne kadar katı olursa o kadar iyidir. Fındıktan biraz büyük veya
ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, iki avuç içinde yuvarlayıp, tabağa koyup bir saat kadar buzdolabında bekletiyoruz. Sonra bir kasenin içine bitter
çikolatayı koyup, kaseyi de içinde su olan bir tavaya yerleştirip kaynatıyoruz. Kasenin içine su kaçmaması gerekiyor. Çikolata eriyince kaseyi sudan alıp, içine
elmalı toplardan birer birer koyup, çatal yardımıyla yuvarlayıp, yine çatalla fazla olan
çikolataları üzerinden akıttıktan sonra, buradan hemen
fıstık dolu kaseye alıp, içinde yuvarlayıp her tarafını kaplıyoruz ve servis tabağına alıyoruz. İsterseniz
hindistan
cevizi içinde de yuvarlayıp, rengarenk toplar elde edebilirsiniz. Çocuklarınıza ve gelen dostlarınıza sunabileceğiniz güzel bir ikram.