Çikolata Topları
Yarım kg. bitter
çikolata
yarım kg.
sütlü
çikolata
2 su bardağı ince kıyılmış
fındık
2 su bardağı pudra şekeri
yarım kg.
krema
50 gr.
kakao yağı
Üzerine:
Bir miktar
kakao
rende
çikolata
bitter
çikolata
dövülmüş
fındık
Çikolataları ve erimiş
kakao yağını bir kaba alın. Bu kabı da su dolu bir kabın içine koyarak ocağa alıp eritin. Kremayı
çikolata kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Eriyen
çikolatanın üzerine dökün. İnce çekilmiş fındığı fırında kavurun. Pudra şekeri ile karıştırın. Bu karışımı da
çikolatalı ve
kremalı karışıma ilave edin.
Buzdolabında 1 gün bekletin. Çıkardıktan sonra elinizle misket biçiminde yuvarlayın. Kakaoyu tabağa
koyun. Bir kaba da bermari usulü erittiğiniz
çikolatayı
koyun. Yuvarladığınız
kakaolu topları önce erimiş
çikolataya sonra
kakaoya bulayın.
Dilerseniz önce dövülmüş fındığa da bulayabilirsiniz. Servis yapın.