Çikolata Soslu Pankek
1 adet
yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı
süt
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 veya 3 su bardağı un (göz kararı)
Arası için:
1 paket sade pasta
kreması
1 su bardağı
süt
Çikolata sosu İçin:
Yarım çay bardağı un
Yarım çay bardağı
kakao
1 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı
süt
İlk olarak pankeklerimizin hamurunu yapmaya başlayalım. Bunun için çırpma kabına bütün malzemelerimizi alalım ve mikserle iyice çırpalım kek hamuru kıvamına getirelim. Yağsız bir tavayı ocağa alalım ve hamuru
muzdan birer çorba kaşığı tavamıza dökelim ve geniş geniş olarak yağsız bir şekilde pişirelim. Birbirlerine yapışmamaları gerekiyor. Daha sonra dikkatli bir şekilde hamurlarımızı çevirelim ve diğer taraflarını da pişirelim. Pişirdiğimiz pankeklerimizi bir kaba alıp soğumaya bırakalım. Öte yandan
çikolata sosu
muzun malzemelerini bir tencereye alalım ve tenceremizi ateşe alıp karıştırarak 3-4 dakika pişirelim. Pişen sosu
muzu ateşten alalım ve soğumaya bırakalım. Pasta
kremasını mikser kabına alalım,
sütü üzerine dökelim ve mikserle çırpalım. Pasta
kremamızı pankeklerin arasına sürelim ve pankeklerimizi üst üste yerleştirelim. Soğuyan
çikolata sosu
muzu pankeklerimizin üstüne dökelim ve servis yapalım.