Çikolata Soslu Armut
Malzemeler:
2 adet
limon
6 adet
armut
1 tane çubuk vanilya
1 su bardağı toz şeker
1.5 litre su
Hazırlanışı:
Armutların kabuklarını soyun ve kararmaması için
limonla ovun. Bir sebze soyacağı ile armudun dibinden çekirdekli orta kısmını çıkarın. Diğer
armutlara da aynı işlemi uygulayın. 1
limonun kabuğunu soyup bir kaba ayırın ve
limonun suyunu çıkarın. Armutları haşlamak için, geniş bir tencereye su, çubuk vanilya, toz şeker, 1
limonun kabuğu ve suyunu alın. Şekerli su kaynamaya başlayınca
armutları dikkatlice tencereye yerleştirin. Armutların üzerini örtecek şekilde yağlı kağıt yayın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte
armutlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Armutları şerbetin içinde soğumaya bırakın. Armutları servis tabağına alın. Çikolata sosunu üstünde gezdirip antepfıstığı ile süsledikten sonra servise sunun.