Çikolata Soslu Armut
https://migros.com.tr
6 adet sarı
armut
1 adet
limon
900 ml. su
150 gr. toz şeker
16 gr. bitter
çikolata
150 ml.
süt
2
yemek kaşığı
krema
Armutların kabuklarını soyun.
Limonu ikiye kesin.
Kabuklarını soyduğunuz
armutları yarım
limon ile iyice ovun.
Armutları tencereye dizin.
Üzerlerine 900 ml su ekleyin.
150 gr toz şekeri
armutların üzerine serpin.
Limonun diğer yarısını da tencereye dizdiğiniz
armutların üzerine sıkın.
Tencerenin kapağını kapatın ve
armutlarınızı yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
Küçük bir tencereye su
koyun ve suyu ısıtın.
Su iyice ısındıktan sonra tencerenin ağzına kase yerleştirin.
Kasenin içine bitter
çikolatalarınızı ilave edin ve
çikolatalarınızı bain-marie (benmari) usulü eritin.
Bir tencereye
sütü
koyun, üzerine 2
yemek kaşığı
kremayı ve 2
yemek kaşığı toz şekeri ekleyin.
Ardından benmari usulü erittiğiniz
çikolatayı da ilave edin ve kısık ateşte karıştırın.
Kısık ateşte hazırladığınız sosu, servis tabağına yerleştirdiğiniz
armutların üzerine dökerek son adımı da tamamlayın. Çikolata Soslu Armut hazır!