ciğer Yemekleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Beyin Tarifleri
Böbrek Tarifleri
Ciğer Tarifleri
Dalak Tarifleri
Dil Tarifleri
İşkembe Tarifleri
Kelle Tarifleri
Kokoreç Tarifleri
Paça Tarifleri
Uykuluk Tarifleri
Yürek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Elmalı ciğer ezmesi

1 elma (200 gr.)
100 gr. arpacık soğanı
1 adet portakalın kabuğu
6 dal kekik
3 dal biberiye
210 gr. tereyağı
200 gr. dana ciğeri
125 ml. krema
2 adet yumurta
Muskat
30 gr. file badem
20 gr. şam fıstığı
5 dilim tost ekmeği
Tuz + Karabiber

Elmayı soyun, dörde bölün, çekirdeklerini çıkartıp ince dilimlere kesin. Soğanları küçük küp doğrayın. Portakal kabuklarını sıcak suda yıkayın, ince şerit doğrayın. Kekik ve biberiye yapraklarını ince kıyın. + 20 gr. tereyağını tavada eritin. Elmayı, soğanları, portakal kabuklarını 2 dakika kavurun. Kekik, biberiyeyi ekleyin, bir taşım kaynatın, soğumaya bırakın. Kalan tereyağını eritip, ılınmaya bırakın. + Ciğeri küçük doğrayın. Elmalı karışımla püre haline getirin. Sırayla, ılık tereyağını, kremayı ve yumurtaları ilave edin. Karışımı süzgeçten ezerek geçirin, başka bir kaba alın. Tuz, biber ve muskat ekleyin. 800 ml.'lik fırın kalıbına ciğer ezmesini doldurun, üstünü kapatın. Kabı sıcak su dolu başka bir kabın veya tepsinin içine oturtun. 150°C'de ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Ezmeyi fırından ve sıcak sudan çıkartın, soğumaya bırakın. 1 gece buzdolabında bekletin. Bademleri ve fıstıkları yağsız tavada altın sarısı oluncaya kadar kavurun, havanda irice dövün. Ekmeklerin kenarlarını çıkartın,dilimleri merdaneyle 2-3 mm. inceltip çapraz ikiye kesin. Fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirin. Üstüne 2 kat fırın kağıdı serin ve ağırlık yapması için bir tepsiyle kapatın. 200°C'de 15 dakika kızartın. Ekmekleri fırından çıkartıp, soğutun. Servisten önce ciğerden dondurma kaşığı ile toplar çıkartın. Fıstık ve badem karışımına bulayın, ekmeklere yerleştirin.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 Sonraki »

Ablam Usulu Ciğer Sote
Sakatatlar
Gönderen: Ayfer Demirtepe 1 adet - 3698 defa bakıldı.

ADAÇAYLI CİĞER
Sakatatlar
Gönderen: mutfaktabirimivar 1 adet - 1472 defa bakıldı.

Adaçaylı Mantarlı Ciğer Kavurma

Lezita Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 680 defa bakıldı.

Akciğer Parmak Kebabı
Kebaplar
Gönderen: DARI 1 adet - 2547 defa bakıldı.

AKCİĞER YAHNİSİ
Sakatatlar
Gönderen: rıza 4 adet - 5645 defa bakıldı.

AKCİĞERLİ PİLAV
Pilavlar
Gönderen: Meltem Ünel 2 adet - 1029 defa bakıldı.

Arnavut Ciğeri
Arnavut Yemekleri
Gönderen: Mavi Ay 24 adet - 57124 defa bakıldı.

Arnavut Ciğeri (görsel)
Video Yemek Tarifleri
Gönderen: Banu Atabay 1 adet - 722 defa bakıldı.

ARNAVUT CİĞERLİ BULGUR PİLAVI
Arnavut Yemekleri
Gönderen: melancoly 2 adet - 2221 defa bakıldı.

Arnavut Ciğerli Pirinç Pilavı
Arnavut Yemekleri
Gönderen: panzehir 1 adet - 2120 defa bakıldı.

Arnavutciğeri kebabı
Arnavut Yemekleri
Gönderen: siren-o 1 adet - 4195 defa bakıldı.

Baharatlı Ciğer Tava
Sakatatlar
Gönderen: Nimet Hanım 1 adet - 2010 defa bakıldı.

Balık Ciğeri Sote
Balıklar
Gönderen: Oruç 1 adet - 1767 defa bakıldı.

BİBERLİ CİĞER YAHNİ
Sakatatlar
Gönderen: marifet 1 adet - 3150 defa bakıldı.

Böbrek ve Ciğer Şiş
Sakatatlar
Gönderen: lekelimelek 1 adet - 3207 defa bakıldı.

Cevizli Ciğer Tava
Sakatatlar
Gönderen: lekelimelek 1 adet - 1619 defa bakıldı.

Cevizli Ciğer Kavurma
Sakatatlar
Gönderen: Olcay T. Aktan 1 adet - 3689 defa bakıldı.

Ciğer Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: inciacarsoy 5 adet - 2019 defa bakıldı.

Ciğer Dolması
Dolmalar
Gönderen: Hicran 1 adet - 2662 defa bakıldı.

CİĞER DOLMASI (Aydın)
Ege Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 1906 defa bakıldı.

Ciğer Dürüm (İçel)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Yörem 1 adet - 2979 defa bakıldı.

Ciğer Ezmeli Kanape
Kanepeler
Gönderen: mutfaktabirimivar 1 adet - 937 defa bakıldı.

CİĞER EZMESİ
Sakatatlar
Gönderen: paspartu 1 adet - 1596 defa bakıldı.

Ciğer ezmesi (LYON)
Fransız Yemekleri
Gönderen: zafira 1 adet - 1075 defa bakıldı.

CİĞER HACI BABA
Sakatatlar
Gönderen: DARI 1 adet - 1896 defa bakıldı.

Ciğer Izgara
Sakatatlar
Gönderen: Hicran 7 adet - 6087 defa bakıldı.

CİĞER IZGARA (İTALYA)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: mutfaktabirimivar 1 adet - 1980 defa bakıldı.

Ciğer Kavurma (Kıbrıs)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: zemberek 1 adet - 3094 defa bakıldı.

CİĞER KAVURMA (Malatya)
Doğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 6568 defa bakıldı.

CİĞER KAVURMA (Sote) (Gaziantep)

Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 4964 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 Sonraki »

41,088 Yemek Tarifine 68,259,091 defa bakıldı

ciğer Yemekleri