Çifte Kızarmış Patates Garnitürü
2 orta boy
patates
2-3
yemek kaşığı sıvı yağ
25 g tereyağı
Tuz
İri ve muntazam
patatesleri seçerek soyunuz.
1.5 - 2 cm küpler şeklinde kesiniz.
Kaynamakta olan tuzlu suda 2-3 dakika haşlayınız.
Suyunu süzdürerek kurutunuz.
Sote tavasının dibine sıvı yağ
koyunuz.
2-3 porsiyonluk
patates ilave ediniz.
Tavayı devamlı sallayarak her tarafının aynı renkte kızarmasını sağlayınız.
Fazla yağını süzdürünüz.
Tavaya tereyağı
koyunuz.
Kızartma işlemini tereyağı ile tamamlayınız.
Sıcak olarak servise alınız.