|
|
|
ÇİÇEK PASTASI |
 |
küresel
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.04.2010
Mesajlar: 26
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc51533
Gönderme Tarihi: 12.May.2010
2,190 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEME:
5 yumurta
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 küçük paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ara kremi
üst kremi
fındık
fıstık
çiçek şeklinde şekerlemeler
HAZIRLANIŞI:
Yumurtalar, büyük bir kaseye kırılır. Üzerine şeker dökülür.
"Yoğurt kıvamına" gelinceye kadar çırpılır. Sonra, küçük parçalar halinde yağ ilave edilir.
Üzerine yoğurt dökülür.
Un, bir kaba elenir. Üzerine kabartma tozu ve vanilya ilave edilip, karıştırılır.
Yoğurt-yumurta karışımına dökülür. İyice karıştırılır.
içi yağlanmış ve dibine alüminyum folyo kâğıt döşenmiş pasta kalıbına konur.
Önceden ısıtılmış, orta hararetli fırında 45 dakika pişirilir.
Ilıdıktan sonra, kalıptan çıkarılır.
Soğuduktan sonra enine 3 parçaya kesilir.
Her parçaya "pasta kremi" sürülür.
Parçalar, tekrar üst üste konulur.
Kenarları fındık, fıstıkla süslenir.
En üstüne üst kremi sürülür.
Üzeri, çiçek şeklindeki şekerlerle süslenir.
|
ÇİÇEK PASTASI |
 |
tokmak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.07.2011
Mesajlar: 53
|
Kısa URL: https://ml.md/lc66109
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2011
2,081 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet yumurta
1 paket vanilya
2 su bardağı tozşeker
Ara kremi
3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
İstenilen bir örtülük
1 küçük paket margarin
1 paket kabartma tozu
Büyük bir kâseye yumurtaları ve şekeri koyup, bir telle çarparak yoğurt kıvamına getiriniz.
Sonra içerisine küçük parçalar halinde yağı ilâve ediniz.
Yoğurdu da karışıma döküp, 1-2 defa karıştırınız.
Unu bir kaba eleyiniz.
İçerisine vanilya ve kabartma tozu koyup, karıştırınız.
Karışıma unu da koyup, İyice karıştırınız.
Yağlanmış ve dibine kâğıt konmuş pasta kalıbına karışımı koyunuz.
Islatılmış orta ısılı fırında 30-40 dakika pişiriniz.
Kontrolünüzü yapıp, fırından alınız.
Kalıptan kuru bir yere çıkarınız.
Soğuyunca pastayı kalınlığına göre 2'ye veya 3'e enine doğru kesiniz.
Her parçayı ıslatma suyu ile ıslatınız.
Hazırladığınız ara kremini sürüp, tekrar pastayı eski şekline getiriniz.
Kenarlarına da ara kremi sürüp, fındık, ceviz vb. ile kaplayınız.
Pastanın üstünü istediğiniz bir örtülükle kaplayınız.
Çiçek şeklindeki şekerlemeleri üstüne istediğiniz yerlere yerleştiriniz.
Kalan kısımları da fıstık vb. süsleyip pastanın üzerini çiçek bahçesi haline getiriniz.
Şekilli hunilerle de istenilen yerlere krema ile süsler yapıp, servis yapınız.
|
|
ÇİÇEK PASTASI Tarifleri Pasta Tarifleri
|
|
