Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,500 Yemek Tarifine 5,026,512,991 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > İtalyan Yemekleri > Ciabatta (İtalyan Ekmeği) (2 adet - 91,676 defa bakıldı)

Ciabatta (İtalyan Ekmeği)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Ciabatta (İtalyan Ekmeği)

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8811
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc5506
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2006
1,834 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
Ön Hamur icin
1/8 Kave kasigi Kuru Maya
2 Yemek Kasigi Sicak Su
80 Gramm Su
135 Gramm Un
Hamur
1/2 Kavekasigi Kurumaya
2 Yemekkasigi Sicak Su
160 Gramm Su ( Odasicakligi)
1 Yemekkasigi Zeytinyagi
270 Gramm Un
1 1/2 Kavekasigi Tuz

YAPILIŞ TARİFİ
Bu Ekmegin tadi cok güzel. Bir Ekmek Tasin üstünde pisirilmesi lazim.
Ön hamur icin bir kücük kap alin. Mayayi ve sicak suyu karistirin ve 5
dakika kenara koyun.
Baska bir Kaba Unu Suyu ve hazirladigimiz Mayakarisimi koyarak tahta
kasik ile iyice karistirin . Kabin üstünü kapatip bir fazla sicak olmayan
odada 12-24 Saat birakin.
Ekmek icin ertesi gün kücük bir Kaba Maya ve sicak süt karistirilir 5 dakika
beklenir.
Unu Ön hamuru Su Zeytinyagi ve süt maya karisimi bir kabta mixerlen
hafif derecede karistirilir. Hersey karistiktan sonra orta dercede devam 3
dak. karistirin. Ve simdi yavasca tuz dökülerek 4 dak.devam karistirin.
Simdi Hamuru yagli bir kaba koyun. Hamur okadar yumsakki elile
yoguramazsiniz. Kabin üstünü kapatin ve 1 1/2 Saat bekletin.
Tepsiye Hamur kagidinin üstüne un serpin. Masanin üstüne un serpin
hamuru üstüne koyun ve 2 parcaya bölun. bir Hamur bir tepsinin üstüne
konur. Hamuru Dörtgen sekile getirin ve unlanmis parmak ile hamurun
üstünden delikler acin. Ve bir hafif islak mutfak beziylen hamurun üstünü
örtun. yine birbucuk saat bekletin. Hamuru Firina koymadan 45 dak. önce
ac. 220C. Ve 20 dak pisirin




Ciabatta Ekmeği

bıçkın
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.01.2017
Mesajlar: 30
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: http://ml.md/lc124919
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2017
236 defa indirildi / yazdırıldı




100 gr margarin
500 gr un
460 gr su
2 çay kaşığı kuru maya ya da instant maya
15 gram tuz

Tüm kuru malzemeyi derin bir karıştırma kabına alın.
Suya mayayı ekleyip maya eriyinceye kadar elinizle karıştırın.
Mikserin hamur ucunu takarak düşük devirde çalıştırın suyu ve ertilmiş yağı yavaş yavaş eklemeye başlayın.
Tüm kuru malzeme ıslandığında mikseri kapatıp 10 dakika bekleyin.
Dinlenen hamuru yüksek devirde 10 dakika kadar karıştırın. Hamur pürüzsüz ve yapışkan bir hal alınca yoğurma kabının üzerini hava almayacak şekilde kapatın ve ılık bir yerde 3 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Yaklaşık 3 katı kadar kabaran hamuru unladığınız tezgaha alın. Yayılan hamurun üzerini de unlayın.
Hamuru 2 parçaya bölün üzerine parmak uçlarınızla hafifçe bastırarak kabarcıkların genişlemesini sağlayın. Hamurların üzerini örterek 30 dakika daha dinlendirin.
Dinlenen hamurları dikkatli bir şekilde yağlı kağıt serilip unlanmış tepsiye alın.
Fırına ısıya dayanıklı bir kap içinde su koyun. Ekmekleri 225 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin.








Ciabatta (İtalyan Ekmeği) Tarifleri İtalyan Yemekleri







(2 adet Ciabatta (İtalyan Ekmeği) 91,676 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle