Cevizli Tavuk Rulo
400 gr. ince dövülmüş
tavuk göğüs eti
1 çay bardağı
ceviz
1 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
Tuz, kara
biber, kekik
Tavuk etlerini dikdörtgen şekilde kesip içlerini
cevizle doldurun ve kürdanla tutturup sekiz dakika kızartın. Tavada unu ve
salçayı tereyağında kavurun. 1.5 su bardağı sıcak su ve baharatları ekleyin. Kızarttığımız
tavuk etlerini, içine
koyun ve 15 dakika daha pişirin.