Cevizli Tatlı
MALZEMELER
1/2 su bardağı
portakal suyu
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 paket baking powder
1 bardak ince kıyılmış
ceviz
2 çay kaşığı tarçın
Aldigi kadar un
Şurubu;
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı su
YAPILIŞI
Bir kabın içine
portakal suyu ve sıvı yağı
koyun. Elenmiş un ve kabartma tozunu azar azar katıp yumuşakca bir hamur yapın. Hamuru yarım saat dinlendirin. Hamurdan iri
ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç arasında bastırarak inceltin; ortasına 1
yemek kaşığı tarçın karıştırılmış
ceviz içinden koyup kenarlarını büzerek kapatın ( 14-15 adet tatlı ölçüsüdür.) Hamurları bir fırın tepsisine sıralayın. 175 derece ısıtılmış fırında 25-30 dk pembe renkte pişirin. Verilen ölçülerle hazırlamış olduğunuz orta koyuluktaki ılık şuruba atın. Sonra servis tabağına çıkartın.