Cevizli Sarma Baklava
20
baklava yufkası
1 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı tereyağı
İçi için
250 gram
ceviz içi
100 gram Antep fıstığı
Şerbeti için
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Baklava yufkasının on tanesinin arasına nişasta serpip küçük bir tepsiye yerleştirin. Üzerine dövülmüş
ceviz ile fıstığın yarısını
koyun. Bir ucundan rulo şeklinde sarıp tepsiye yerleştirin. Dilim dilim kesin. Tereyağını iyice kızdırıp
baklavanın üzerine gezdirin, 200 derecedeki fırında kızarıncaya dek pişirin. O fırında pişerken şerbetini ocakta iki dakika kaynatın. Fırından çıkan sıcak
baklavanın üzerine ılınan şerbeti döküp tekrar fırına verin, beş dakika sonra çıkartın. Soğumaya bırakın.