Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Çörek Tarifleri > Cevizli Rulo (3 adet - 103,746 defa bakıldı)

Cevizli Rulo


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Açma Tarifleri
Ay Çöreği Tarifleri
Kete Tarifleri
Örgü Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Ponçik Tarifleri
Rulo Çörek Tarifleri
Simit Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Cevizli Rulo

fert
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.11.2006
Mesajlar: 35
Şehir: nice
Kısa URL: https://ml.md/lc8959
Gönderme Tarihi: 26.Kas.2006
2,448 defa indirildi / yazdırıldı




2 3/4 su bardağı elenmiş un (300 gr.)
1 3/4 çorba kaşığı toz şeker (35 gr.)
1/2 çay kaşığı tuz (1.5 gr.)
1/2 dolu çorba kaşığı kuru Pakmaya (8 gr.)
1/2 çay bardağı su (50 gr.)
2 adet yumurta
1/3 paket margarin (80 gr.)
1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
İçi için:
2 su bardağı ince çekilmiş ceviz (230 gr.)
2 1/2 kahve fincanı toz şeker (125 gr.)
1 adet yumurta
1 limon kabuğu rendesi
2/3 kahve fincanı nişasta (25 gr.)
1 çay kaşığı vanilya (3 gr.)

Hamuru hazırlayıp 20-25 dakika sıcak bir yerde dinlendirdikten sonra ikiye bölün ve her birini 30 x 35 cm ebadında bir dikdörtgen şeklinde açın. Hazırladığınız cevizli içi ikiye bölerek hamurların içine yayın. Hamurları uzun kenarlarından doğru yuvarlayarak rulo halinde getirin ve kapanma yerleri altta kalacak şekilde yağlanmış tepsiye yerleştirin. Yaklaşık 30 dakika mayalanmak üzere bekletin üzerine yumurta sarısı sürün ve 180°C ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirin.


Cevizli Rulo

AyGölgesi
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun
Kısa URL: https://ml.md/lc12380
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2007
2,153 defa indirildi / yazdırıldı




5 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 1 paket hamur kabartma tozu, 2 yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı margarin, 1/2 su bardağı ayçiçek yağı karıştırılarak yoğurulur. Hamur ikiye bölünür, merdane ile her iki hamurda bir parmak kalınlığında açılır ve 2 tatlı kasığı tarçın, 4 çorba kaşığı kuşüzümü, 1.5 su bardağı ceviz (marmelat olabilir), 4 çorba kaşığı şeker serpilerek rulo şeklinde sarılır. Üzerine yumurta sarısı sürülerek yağlanmış tepsiye iki rulo yerleştirilir. 175°C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.


Cevizli Rulolar

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9085
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc169222
Gönderme Tarihi: 19.Arl.2022
197 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.droetker.com.tr

Hamur:
4 - 4,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Instant Maya
1 tutam toz şeker
2 çay kaşığı tuz
100 g yumuşak margarin
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta
1 yumurta akı
Dolgu:
3 adet kuru soğan (orta boy)
0,5 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ince kırılmış ceviz
1 demet maydanoz (ince doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt

Unu eleyin, maya, tuz ve toz şekeri ekleyip kaşıkla iyice karıştırın. Margarin, süt, şekerli vanilin, yumurta ve yumurta akını ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğurun. Üzerini kapatın ve ılık ortamda 40-45 dakika bekletin.
Soğanları küçük küpler şeklinde doğrayıp yarım çay bardağı sıvı yağ ile hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Ceviz, maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırarak 1-2 dakika daha kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 190 °C
Turbo pişirme: 180 °C
Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurun ve 2 eşit parçaya bölün. Her birini unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın ve üzerlerine 2 yemek kaşığı sıvı yağı sürün. Üzerlerine dolgu malzemesini yayın ve her birini rulo şeklinde sarın. Ruloları bıçak ile 2-3 cm genişliğinde kesin. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine sıralayın. Yumurta sarısı ve sütü çatal ile çırpın ve bir fırça yardımı ile hamurların üzerine sürün. 20 dakika bekletip pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.







Cevizli Rulo Tarifleri Çörek Tarifleri



(3 adet Cevizli Rulo 103,746 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası