Cevizli Patlıcan Salatası
Malzemeler:
3 bostan
patlıcanı
5 çarliston
biber
3 diş ezilmiş
sarımsak
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
2 çorba kaşığı ince çekilmiş
ceviz içi
2 çorba kaşığı sızma
zeytinyağı
1 su bardağı
yoğurt
1 limomon suyu
Tuz
Kara
biber
Patlıcanları ve
biberleri közleyip kabuklarını soyun. Diğer malzemeleri karıştırın, süsleyerek servis yapın.