Cevizli Patates Köftesi
Yarım kg
patatesi haşlayın. Kabuklarını soyun. Ezerek püre haline getirin. Tuz ve kara
biber ilave edin. 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyin. Birkaç dakika yoğurun. Elinizle küçük bezeler koparıp köfte şekli verin. Başka bir kabın içinde yarım su bardağı dövülmüş
ceviz ve 1 tatlı kaşığı kırmızı
biberi karıştırın. Köfteleri bu karışıma bulayıp servis yapın.