Cevizli Kurabiye
1 çay bardağı
süt veya
yoğurt
1 küçük margarin
Aldığı kadar un
İçi için:
1 avuç çekilmiş
ceviz içi
3 kaşık toz şeker
1 kahve kaşığı tarçın
Süt veya yoğurdu bir kaseye
koyun, içine erimiş yağı
koyun. Bu karışıma azar azar un ilâve ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hamuru biraz dinlendirdikten sonra
ceviz büyüklüğünde parçalara alıp elinizle hafif açıp içine
cevizli içi koyup istediğiniz şekilde hamuru kopartıp şekil verin. Hamurların üzerine
yumurta sarısı sürüp orta hararetli fırında hafif pembe renkte pişirin. Üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın.
ML® Sakızlı Girit Kurabiyesi için tıklayın