Cevizli Karma Katma Çörek
Yarım paket tereyağı
1 adet
yumurta
1 adet
yumurta beyazı
1 su bardağı
ceviz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı
yoğurt
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
1 çorba kaşığı susam
Tereyağı yakmadan eritilir. Üzerine
yumurta,
yumurta beyazı,
yoğurt eklenir, parmak ucuyla karıştırılır. Sonra tuz, kabartma tozu ve ele yapışmayana kadar un eklenerek yoğrulur. En son iri çekilmiş
ceviz katılır. Homojen dağılana kadar yoğrulur. Hamurdan yarım
portakal kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine
yumurta sarısı sürülür, susam serpilir. 180 derece fırında altın rengi kızarana kadar pişirilir.