Cevizli Kadayıf Dolması
200 gr
ceviz
2 1/2 su bardağı toz şeker
½ kg burma kadayıf
4 adet
yumurta
2 ½ su bardağı su
½ adet
limon
1 su bardağı
süt
1 ½ su bardağı sıvıyağ (kızartmada kullanmak için)
200 gr
kaymak
Burma kadayıftan avuç içi kadar parçalar kopartın ve içine dövülmüş
ceviz yerleştirin, dolma sarar gibi sarın. Başka küçük bir kapta
süt ve
yumurtayı çırpın. Kadayıf dolmalarını bu malzemeye batırın ve daha önce bir tavada kızdırdığınız yağda kızarana kadar kızartın. Diğer bir tencerede su ve şekeri kaynatın ve kaynamak üzereyken
limon suyunu ekleyin. Ilınması için kenara alın. Kızarttığınız kadayıf dolmalarınızı sıcakken ılımış şerbete atın ve biraz beklettikten sonra üzerlerini
kaymak ve
ceviz ile süsleyin.
ML® Kadayıf Dolması için tıklayın