Cevizli Kabak Çorbası
Malzeme
- 4
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlı margarin
- 4 adet
kabak
- 2 adet
pırasa
- 3 diş
sarımsak
- 2
yemek kaşığı un
- 3 adet taze
soğan
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 6 su bardağı su
- 2 su bardağı
süt
- ½ demet dereotu
- tuz ve kara
biber
- terbiyesi İçin:
- ½ kutu Sana Crème Bonjour fesleğenli&
cevizli
peynirli sandviç sürme
- ½ su bardağı
yoğurt
- 1 adet
yumurta sarısı
Hazırlanışı
1. Ka
bakların kabuklarını
kazıyıp rendeledikten sonra suyunu iyice sıkın.
2. Taze
soğanları,
sarımsakları,
pırasaları ve dereotunu ayrı ayrı ayıkladıktan sonra kıyın.
3. Derin bir tencereye Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini koyup kızdırın içine kıyılmış
pırasaları ilave edip
pırasalar sönünceye kadar Sana Crème Bonjour tereyağlı margarin ile birlikte kavurun.
4. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin. Unun çiğ kokusu gidince içine rendelenmiş ka
bakları,
sütü, suyu, kekiği ve kuru naneyi ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte çorbayı kaynatın.
5. Çorba kaynarken terbiyesi için küçük bir kâseye
yumurta sarısını koyup üzerine yoğurdu ve Sana Crème Bonjour fesleğenli&
cevizli
peynirli sandviç sürmeyi ekleyip bir çatal veya çırpıcı yardımıyla karıştırın.
6. Kaynayan çorbaya terbiyeyi ilave edip karıştırdıktan sonra en son olarak kıyılmış taze
soğanları ve tuz ve kara
biberi koyup bir taşım kaynatın. Çorbayı fazla kaynatırsanız kesilebilir.
7. Cevizli
kabak çorbasını servis kâsesine alıp üzerine taze dereotu dalları ve
limon dilimleri ile süsledikten sonra sıcak olarak servis edin.