Cevizli İçli Köfte
Malzemeler
500 gr. yağsız kıyma
½ paket Bizim Mutfak Köfte Harcı
½ bardak su
30 gr. ince
bulgur
80 gr.
ceviz içi
1
yemek kaşığı
salça
1 adet
soğan
2
yemek kaşığı Bizim Margarin
Bir tutam maydanoz
1 lt. Bizim Ayçiçek Yağı (Kızartma için)
Süsleme için:
2 adet kıvırcık yağrağı
½ adet
domates
1 adet salatalık
Hazırlanışı
Kıyma bir kaseye konularak, içerisine köfte harcı, su ilave edilir ve yoğrulur. İçerisine ince
bulgur ve
salça eklenerek
bulgurların şişmesi beklenir. Soğan ufak küp şeklinde doğrandıktan sonra
ceviz içi ve maydanozla beraber margarin ile sotelenir. Kıyma avuç içerisinde şekillendirilerek içerisine
cevizli karışım doldurulur. Hazırlanan köfteler ayçiçek yağında kızartılır. Domates, salatalık ve yeşillikle süslenip servis yapılır.
ML® İçli Köfte için tıklayın