Cevizli Dondurma
6 kişilik
3 su bardağı
krema
200 gram beyaz
çikolata
1 su bardağı tozşeker
5 adet
yumurtanın sarısı
1 su bardağı
süt
1 su bardağı iri kıyılmış
ceviz
Kremayı kısık ateşte ocağa
koyun. Isınınca
çikolatayı kırıp, içine atın. Krema kaynamadan ocaktan alın. Tozşekeri ve
yumurta sarılarını koyu bir kıvama gelene dek çırpın. İçine
sütü ekleyin. Çikolatalı
kremayı ekleyip, tekrar çırpın. Cevizleri ekleyip alüminyum bir kaba yerleştirin. Buzluğa koyup, hafifçe donana dek bekletin. Katılaştığında mikserle çırpıp, tekrar buzlukta bekletin. Bu işlemi 4 kere tekrarlayın. Dilimleyerek ya da kupta servis yapın.