Cevizli Bulgur Salatası
1 su bardağı ince
bulgur
2
limon suyu
1
soğan
Zeytinyağı
2 adet salatalık
2 çorba kaşığı ince kıyılmış dereotu
1 çay bardağı
ceviz
Bulguru tuzlu sıcak suyun içinde bekletip şişirin. Soğanı ve yeşillikleri ince bir şeklinde kesip karıştırın. Salatalıkları rendeleyip suyunu sıkın ve
bulgurun içine ekleyin. Hazırladığınız diğer malzemeleri bir kabın içine alın. Üzerine ince kıyılmış
cevizi,
limon suyunu ve
zeytinyağını ekleyin, harmanlayıp ta
baklara alın. Hafif ve besleyici bir salata oluyor.