Cevizli Biberli Sürme
1
salçalık
biber
3 Çorba Kaşığı Pul Biber
5 çorba Kaşığı kurutulmuş, dövülmüş ekmek
8-9
ceviz içi
¾ çay bardağı
zeytinyağı
3 diş
sarımsak
½ çay kaşığı kimyon
Tuz
Tatlı pul
biberimiz derin bir kapta su ile ıslatalım,taze
biberimizi yıkayıp temizleyelim,kıyalım.Ekmek içinizi bildiğiniz yöntemle toz haline getirin.Sonra
cevizlerimizi çekelim, ardından taze
biberimizi.Islanmış ve şişmiş pul
biberimize ekleyelim,
zeytinyağı,ezilmiş
sarımsak,kimyon,kuru ekmek ve tuzu
muzu ekleyip iyice karıştıralım.Tüm karışımı blendırdan geçirin, iyice özdeşleşsin.
Servis İçin: Tost ekmeklerinin kenarlarını alın, üzerine bu karışımdan sürün,ekmeğinizi 4’e bölün,maydanoz yaprağı ile süsleyin.