CEVİZLİ AY
MALZEMESİ
3 Bardak un
1 Küçük paket margarin (125 gramlık)
2 Su bardağı pudra şekeri
1 Adet
yumurta
1 Çorba kaşığı
süt
1 Çay kaşığı maya
İÇİ İÇİN MALZEME:
1 Su bardağı dövülmüş
ceviz içi
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Su bardağı çekirdeksiz
üzüm
2 Kaşık
süt
Biraz tarçın.
YAPILIŞI
1.Elenmiş unun ortasını açınız.
2.Bir kaşık
sütle ezilerek kabartılmış mayayı, pudra şekerini, yağı ve
yumurtayı ilâve ederek karıştırınız.
3.Etrafından un alarak hamur yapınız.
4.Hamuru ılık bir yerde 15-20 dakika bekletiniz.
5.Hamuru,
yumurta iriliğinde parçalara ayırınız ve elle yuvarlayınız.
6.Her parçayı yarım santim kalınlığında açarak 4'e bölünüz ve geniş kenarına iç koyup kıvırarak ay şekli veriniz.
7.Yağlı tepsiye dizerek üzerlerine
yumurta sarısı sürünüz ve orta ısıda bir fırında yarım saat pişiriniz.
İÇİN YAPILIŞI:
Cevizi çekiniz veya iyice dövünüz, pudra şekerini, temizlenmiş
üzümü, tarçını ve
sütü ilâve ederek iyice karıştırıp hamur yapınız.
ML® Milföyden Ayçöreği için tıklayın
ML® Ballı Çörek için tıklayın
