Çeri Domatesli Nohutlu Hibeş
1 çay bardağı tahin
1 tutam maydanoz
1 su bardağı
ceviz içi
3 diş
sarımsak
4
yemek kaşığı
limon suyu
2 su bardağı haşlanmış
nohut
1
yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
7 adet çeri
domates
Sarımsakları ve
ceviz içlerini havanda ayrı ayrı dövün. Daha önce haşladığınız
nohutları kevgirden geçirin. Bir tavada 1
yemek kaşığı klasik margarinle püre halindeki
nohutu tuz ve kara
biber ekleyerek kavurun. Tahinin içine
sarımsak,
ceviz,
limon suyu ve kavrulmuş
nohutu ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırın. Maydanozla ve çeri
domatesle servis yapın.
