Celse Çorbası
1 su bardağı konserve
bezelye
1 adet
patates
1 adet
havuç
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
6 su bardağı
tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
Tencereye tereyağı, ayçiçek yağı ve un konur. Orta ateşte bir kaç dakika kavrulur. Sonra tuz ve
tavuk suyu ilave edilir. Ara sıra karıştırılır. Kaynamaya başlayınca 5'er dakika arayla tavla zarı şeklinde doğranmış
havuç, aynı şekilde doğranmış
patates ve suyu süzülmüş konserve
bezelye konur. Bir taşım kaynayınca ateşten alınır.