Çam
fıstıklı Tartölet
Tuğrul Şavkar
400 gr. un
175 gr. pudraşekeri
1 tutam vanilin
350 gr. tereyağı
1 tutam tuz
2 adet
yumurta
60 gr. toz
badem
50.gr. çamfıstığı
Fırınınızı 180°C'ye getirip ısıtın. Unu, pudraşekerini ve vanilini bir karıştırma kabına eleyin. Yumurtayı hafifçe çırpın.
Kurabiyenin hamurunu hazırlamak için un-şeker-vanilin karışımına yağı, tuzu,
yumurtayı ve toz
bademi ekleyin. Mikser ile 5-6 dakika çırparak yağ ve şekerin iyice erimesini sağlayın.
Küçük tartölet kalıplarını yağlayın. Hazırladığınız hamuru tartölet kalıplarına bölüştürün. Kalıba döktüğünüz hamurun kalıbın hizasına kadar gelmesine dikkat edin.
Üzerlerine çam
fıstıklarını serpiştirin. Bir fırın tepsisine dizerek fırına sürün. Yaklaşık 25 dakika pişirerek fırından alın. Kalıplarının içinde soğumaya bırakın. Soğuyunca kalıpları ters çevirerek çıkarıp servis yapın.