Çam Fıstıklı ve Biberli Tavuk
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
2 Adet kırmızı
biber
2 Yemek Kaşığı (dolmalık) Çam Fıstığı
2 Yemek Kaşığı
elma sirkesi
4 Parça Kemiksiz Tavuk But
5 Adet Sivri
biber ya da Köy Biberi
Tavukları, parmak şeklinde (jülyen) doğrayın. Sıvı yağ,
elma sirkesi, dilimlenmiş
sarımsak ve tuz ile iyice karıştırın. Buzdolabında en az yarım saat (mümkünse 1-2 saat) dinlendirin.teflon bir tavada sanayağı eritin marine edilmiş
tavukları ekleyin.kısık ateşte, çok az su ile pişirin. Sonra,
biberleri,
fıstıkları ekleyin, orta ateşte sürekli karıştırarak kızartın. Daha renkli bir
yemek olsun isterseniz, içine bir tane sarı
biber de doğrayabilirsiniz.