Çakma Pizza
1 adet bütün ekmeğin enlemesine kesilmiş alt tarafı
150 gram ince halka şeklinde doğranmış
sucuk
1 orta boy
domates (ince halkalar şeklinde doğranmış)
2 adet
biber (iri doğranmış)
2 adet
mantar(ince doğranmış,İsteğinize veya varsa elinizde)
2 Çorba kaşığı
süt veya su
1 kaşık
domates salçası
1
yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı ölçüsüyle toz kara
biber,kimyon,kekik veya sevdiği
1 avuç
zeytin(çekirdeğini çıkartın
3 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar
peyniri (Rendelenmiş)
Enlemesine kestiğimiz ekmeğimizi avcu
muza sürdüğümüz
süt veya su ile elimizi ekmeğin üstünde gezdirerek hafifçe ıslatırız. Sonrada bir kapta
salça ile sıvı yağ ve baharatları çırpar bu karışımı ekmeğimizin üstüne tabaka şeklinde süreriz. Sonrada ekmeğin üstüne başta
domates halkaları üstüne
sucuk onlarında üstüne
mantar,
biber koyar en üstünede rendelenmiş kaşar
peynirini serpeleriz. Orta sıcaklığa ayarladığımız fırınımıza çakma pizzamızı sürer 10-15 dakika bekleriz. Çakma pizzadaki
biberler buruştuğunda (en zor pişen taze yeşil
biberdir) Pizzamız hazırdır. Bir tahta üstünde Sıcak servis yapınız.