Çakallı Menemeni (Samsun)
3
domates
2 yeşil
biber
2
yumurta sarısı
1 kase kaşar
peynir
Tuz
Sıvıyağ
Tencereye sıvıyağı alıp kızdırıyoruz.
Domatesleri ve
biberleri doğrayıcıdan geçirip tavaya alıyoruz.
3-4 dakika pişirdikten sonra tuzunu
yumurta sarılarını ve kaşar
peyniri ekliyoruz.
Peynir tamamen eridiğinde ateşten alıp sıcak sıcak servis yapıyoruz.